El Ministerio de Salud Pública comparte la recomendación de la Anmat en el sentido de que la población se abstenga de consumir el producto "Caballa en aceite libre de gluten marca Marbella, Lote/Vto. 26/08/25 A".
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El Ministerio de Salud Pública comparte la recomendación de la Anmat en el sentido de que la población se abstenga de consumir el producto "Caballa en aceite libre de gluten marca Marbella, Lote/Vto. 26/08/25 A".
El organismo nacional informó que se ha constatado la presencia de toxina botulínica tipo A en el mencionado producto, lo que ocasionó un caso de botulismo en un paciente de la localidad formoseña de Ingeniero Juárez. El lote de caballa en aceite al que corresponde la investigación bromatológica fue elaborado en 2021 en cantidad de 36 mil latas, comercializadas en el norte del país.
Se dispuso que la empresa elaboradora retire del mercado mayorista el lote. La jefa del programa de Bromatología del Ministerio de Salud Pública, Marta Chuchuy, comentó que accedió a información que da cuenta de que la mayor cantidad de latas fue comercializada en la ciudad de Palpalá, provincia de Jujuy.
El botulismo es una enfermedad producida por una toxina que ataca a los nervios del cuerpo. Puede causar dificultad para respirar, parálisis muscular y, en casos graves, hasta la muerte.