El precio de la carne registró en noviembre un alza de 35,9% en forma interanual, muy por debajo de la variación del 85,4% que observó el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en el mismo período. Este comportamiento se viene observando desde hace varios meses y es a causa de una serie de factores, entre los que se cuenta el menor consumo y factores climáticos. Por otra parte, coadyuvó a que la inflación no se recalentara aún más.
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El precio de la carne registró en noviembre un alza de 35,9% en forma interanual, muy por debajo de la variación del 85,4% que observó el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en el mismo período. Este comportamiento se viene observando desde hace varios meses y es a causa de una serie de factores, entre los que se cuenta el menor consumo y factores climáticos. Por otra parte, coadyuvó a que la inflación no se recalentara aún más.
La caída del consumo está vinculada a cambios en los hábitos de alimentación, pero también a la inflación general que restringió el poder de compra de las familias. Entre los factores climáticos el de mayor impacto fue la sequía, que obligó a muchos productores a enviar su hacienda a los frigoríficos antes de los momentos apropiados por no poder mantener su condición de sanidad.
Un estudio de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Cicra) señaló que en noviembre el valor promedio de los animales en pie negociados en el mercado de Cañuelas registró un pequeño rebote, luego de la fuerte caída observada en los dos meses previos, que coincidió con un importante incremento del número de cabezas comercializadas.
Cicra precisó que por un lado el precio promedio subió un 1,5% mensual y se ubicó en $255,5 por kilo vivo, mientras que el total de cabezas negociadas subió un 25,9% respecto al mes previo y llegó a 101.325 animales.
"La retracción de la demanda china de carne vacuna a partir de agosto, la fuerte contracción de los valores pagados en los mercados europeos y chileno desde el segundo trimestre del año, y el deterioro que registra el poder adquisitivo de las familias argentinas, favorecido por una tasa de inflación galopante, se reflejan de forma clara en el valor de la hacienda local en los últimos meses", afirmó Cicra.
Usados en baja
Por la escasez de insumos que golpea a las terminales, los concesionarios de autos usados cierran el 2022 con cifras negativas ante el faltante de vehículos para comercializar. La Cámara del Comercio Automotor (CCA) informó que en noviembre se comercializaron 127.178 vehículos usados, una baja del 16,80% comparado con igual mes de 2021 (152.866 unidades). Si se compara con octubre 2022 (118.203 vehículos), la suba es del 7,59%.
En los primeros 11 meses del año se vendieron 1.454.637 unidades, una caída del 5,48% comparado con igual período de 2021 (1.538.981vehículos). "Noviembre nos volvió a mostrar la realidad del sector. Faltando un mes para terminar el año hemos perdido la esperanza de que el volumen final comercializado fuese igual o superior al del año pasado", admitió Alberto Príncipe, presidente de esa Cámara. "Esperábamos que a partir de noviembre -generalmente los dos últimos meses del año son generadores de importantes volúmenes de ventas- se estuviera por arriba de meses anteriores y sobre todo del 2021", dijo el directivo.