Se realizó recientemente una nueva edición del afamado encuentro que ayuda a posicionar los vinos salteños de alta gama en el competitivo mercado británico. Los días 15 y 16 del corriente tuvo lugar en la ciudad de Londres la segunda edición de "Discovering Salta". Más de 100 importadores, sommeliers y propietarios de restaurantes británicos y prensa especializada se reunieron para participar de estos encuentros en la residencia del embajador argentino en Londres y en el afamado Gaucho Restaurant ubicado en Piccadilly Circus.
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Se realizó recientemente una nueva edición del afamado encuentro que ayuda a posicionar los vinos salteños de alta gama en el competitivo mercado británico. Los días 15 y 16 del corriente tuvo lugar en la ciudad de Londres la segunda edición de "Discovering Salta". Más de 100 importadores, sommeliers y propietarios de restaurantes británicos y prensa especializada se reunieron para participar de estos encuentros en la residencia del embajador argentino en Londres y en el afamado Gaucho Restaurant ubicado en Piccadilly Circus.
Se trata de una iniciativa de las bodegas salteñas que buscan posicionar a la provincia como región vitivinícola en los principales mercados externos. En esta segunda edición el reconocido periodista Tim Atkin dio una clase magistral de Salta y sus vinos describiendo las principales características de la geografía, clima y suelo salteños y el carácter con que se expresan algunas variedades y tintos de corte. Al mismo tiempo, bodegas como El Porvenir de Cafayate, El Esteco, Bodega Tacuil, Altupalka, Colomé, Finca Las Nubes, Valle Arriba, Domingo Molina, Tukma y Vallisto (representadas por sus enólogos o propietarios) ofrecieron sus vinos en diferentes degustaciones y en maridajes con platos de la cocina internacional.
Además, en el conocido Gaucho Restaurant, se reunieron los principales referentes de la prensa especializada británica. La prestigiosa sommelier Paz Levinson fue la encargada de guiar la degustación de platos típicos salteños acompañados de los vinos íconos de cada una de las bodegas participantes.
"Creemos que es muy importante apoyar estas actividades, ya que nos permiten mostrar la calidad de nuestros vinos en uno de los mercados más competitivos de Europa. Desde hace 8 años que nuestra bodega está presente allí con muy buenos resultados", explicó Lucía Romero Marcuzzi, directora de la bodega El Porvenir de Cafayate, y agregó: "En el último año la categoría de vinos de Argentina creció un 38% en el mercado británico, lo que indica el gran potencial que tienen nuestros vinos entre un público conocedor y exigente".
"Discovering Salta-Londres" forma parte de una serie de acciones, misiones comerciales, catas de vino y presentaciones emprendidas por el embajador en esa sede, con el objetivo de promocionar el vino argentino en el Reino Unido.
Vinos de elite
El Porvenir de Cafayate es una bodega de familia orientada a la producción de escasas partidas de vino de muy alta calidad que reflejen el terroir de Cafayate. Este proyecto familar tiene sus comienzos a fines de la década del noventa y sus pilares son un fuerte compromiso con el lugar.
La bodega se encuentra en el centro de Cafayate, en un edificio que fue restaurado conservando sus antiguas paredes de adobe. Dentro de la vieja estructura se erige un moderno edificio de 1.000 m2 que conjuga la más noble tradición con infraestructura y tecnología de avanzada.
La bodega produce y comercializa dos líneas de vinos:
Laborum: la expresión varietal de Cafayate, compuesta por vinos Single Vineyard: Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat, Syrah, Torrontés, Torrontés Oak Fermented, Torrontés de Otoño, Chardonnay, Malbec tardío y Rosado de Malbec.
Amauta: su nombre significa "el hombre sabio" en la cultura andina. Es una línea compuesta por varietales como Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat, Torrontés y los blends: Corte I, II, III y IV.
El vino de corte, ícono de la bodega
La bodega El Porvenir cuenta con su vino ícono “El Porvenir”, un corte de al menos cuatro variedades tintas que pueden modificarse cada año, ya que se eligen los mejores vinos de cada cosecha para que integren este vino. “El Porvenir” pasa 18 meses de guarda en barricas nuevas de roble francés y americano y casi 2 años de guarda en botella antes de ser comercializado.