María Laura compra regularmente la mercadería para todo el mes en un comercio mayorista. Sabe que 10 kilos de harina le alcanzan para hacer el pan que consume toda la familia y alguna que otra receta para un almuerzo o una cena. El último mes no le alcanzó la harina.
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María Laura compra regularmente la mercadería para todo el mes en un comercio mayorista. Sabe que 10 kilos de harina le alcanzan para hacer el pan que consume toda la familia y alguna que otra receta para un almuerzo o una cena. El último mes no le alcanzó la harina.
La familia se preparaba para celebrar un acontecimiento especial y necesitaba cuatro kilos más.
Para ganar tiempo fueron hasta un supermercado ubicado en la zona sur de la ciudad. Ahí se dieron con la sorpresa. En la góndola de las harinas había carteles con la leyenda “Atención señor cliente: en harina hasta dos unidades por grupo familiar”.
Carteles similares se exhiben en góndolas de otros productos, como yerba y aceite. Ocurre también en otros supermercados.
Las causas
Una primera interpretación, al pasar, hacía pensar que esta situación tiene que ver con el congelamiento de precios que lanzó el secretario de Comercio Interior de la Nación, Guillermo Moreno.
Julio Villalba, gerente del supermercado Carrefour de Entre Ríos esquina Pedernera, explicó que la limitación en la venta de unidades por cada cliente no es algo nuevo y aseguró que no guarda relación con el acuerdo de congelamiento de precios que se acordó con el Gobierno y que posiblemente se extienda, de acuerdo a declaraciones de Moreno.
ACEITE | TAMBIEN SE ENCUENTRA LIMITANDO A LA VENTA
Villalba comentó que esto ocurre desde 2009 y que está relacionado con la crisis del campo y con los productos que tienen subsidios del Gobierno, como harina, azúcar, aceite. “Hace unos cinco años que venimos con este tema, que en realidad no es una restricción, porque el límite que se le pone al cliente alcanza para el consumo familiar y entonces más familias pueden comprar estos productos”, explicó el gerente.
Lo concreto es que en las góndolas van apareciendo cada vez más limitaciones para el cliente y que la gente, tras el anuncio del congelamiento de precios, tiende a pensar que en los supermercados se puede comprar más barato. Un recorrido de El Tribuno por distintos comercios da cuenta de lo contrario. Los almacenes barriales tienen mejores precios y no hay restricciones de unidades para comprar.
Un vecino, dueño de un almacén de Villa Chartas, dijo que también hay trabas para comprar al por mayor en las cadenas de comercios que abastecen a los pequeños negocios barriales. “Ponen condiciones, como un piso mínimo de gasto por la compra, para poder comprar aceite, por ejemplo”, dijo el comerciante. Otro almacenero, del barrio Islas Malvinas, dijo que él no ha tenido inconvenientes para comprar la mercadería para abastecer su negocio. Primero, hace algunos meses fue la yerba, por una disminución en la producción. Ahora se suman la harina y el aceite.
EN LOS BARRIOS | LOS ALMACENES TIENEN PRODUCTOS MAS BARATOS QUE EN LOS SUPER
Sobre los precios
En los supermercados las yerbas compuestas de primeras marcas de medio kilogramo rondan los $16, y $18 las de 1kg, pero de marcas secundarias. En los almacenes en general hay solo paquetes de medio, pero bastante más baratos, entre $12 y $14.
En los aceites hay prácticamente similitud en los precios. Mientras en los supermercados la botella de 900 cm3 de un aceite de primera marca cuesta alrededor de $8,50, en los almacenes que recorrió El Tribuno cuesta $8.
En relación con la harina, la diferencia es más marcada. Mientras en los supermercados las bolsas de 1 kg de primeras marcas cuestan más de $5, en los almacenes barriales varían entre los $3 y los $3,50.
Aclaración: de cada producto hay variedad de marcas en las góndolas de los supermercados, no así en los estantes de los almacenes barriales. El Tribuno trató de realizar la comparación teniendo en cuenta cuáles son las marcas más tradicionales en cada producto.