El presidente de Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech, advirtió que el alza en los precios de los granos podría impactar en el valor de los pollos, que llegaría a subir hasta un 20 por ciento.
inicia sesión o regístrate.
El presidente de Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech, advirtió que el alza en los precios de los granos podría impactar en el valor de los pollos, que llegaría a subir hasta un 20 por ciento.
Domenech fue uno de los disertantes en Agrotendencias 2012, seminario organizado por la Federación de Acopiadores y allí proclamó que “la avicultura somos todos”. El seminario convocó a distintos especialistas y productores quienes hicieron notar su pesimismo, debido a distintos factores de la economía, que se fueron saliendo de su cauce normal. Al iniciar la disertación afirmó que el precio del pollo se puede incrementar un 20 por ciento al analizar la suba en la soja y el maíz, materia prima del alimento en la avicultura.
El dirigentes recordó que en 2001, la Argentina exportaba dos mil toneladas a cinco destinos y los habitantes por año consumían 24 kilos de pollo, pero diez años más tarde, esa cifra subió a 39,5 kilos y se venden 330 mil toneladas a 70 países. En esa línea profundizó distintos conceptos sobre el futuro de la actividad.
“Tenemos un plan estratégico avícola 2010-2017 que implica un 6 por ciento anual de crecimiento. Producimos dos millones de toneladas para el 2017 se estima una producción de 2.5 millones de kilos, una exportación de 600 mil toneladas y un consumo de 44 kilos por habitante”, dijo.
Actualmente se consume proteína animal en la Argentina a razón de 109 kilos por habitante, por año y de cerdo es de nueve kilos. Dicha proporción se profundizó en los últimos meses.
Al consumo de pollo en Argentina hay que sumarle nueve kilos más destinados a la exportación.