En el Mercado de Concentración de esta ciudad se observaron aumentos de precios solo en papa y cebolla entre 10 y 15% y en algunas frutas que vienen de Cuyo, por el impacto del incremento del combustible, y palta por ser importada de Chile. En el resto de frutas y verduras no hubo gran variación porque ya venían elevados, y los puesteros coincidieron en que bajó la demanda hace semanas.
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En el Mercado de Concentración de esta ciudad se observaron aumentos de precios solo en papa y cebolla entre 10 y 15% y en algunas frutas que vienen de Cuyo, por el impacto del incremento del combustible, y palta por ser importada de Chile. En el resto de frutas y verduras no hubo gran variación porque ya venían elevados, y los puesteros coincidieron en que bajó la demanda hace semanas.
Los de menú navideño también altos, es el caso del choclo a 1800, tomate a 800 y huevos de 1800 a 2300 el maple.
"En estos días, la papa viene con aumento por el tema flete. Fue un 10%, estaba estabilizado y estos días comenzó a subir, todo viene de Mendoza; la cebolla también aumentó entre 10 a 20%, la bolsa (de 18 kilos) estaba entre 2.200 y 2.300 pesos y ahora está a $3 mil, y la papa está entre 6 mil y 7 mil pesos, según la calidad y tamaño", precisó el puestero Ricardo Quispe.
Sostuvo que en el resto de las verduras y frutas no se nota un incremento en los últimos días. No obstante, explicó que las ventas no son las que esperan, ya que vienen bajando desde hace algunas semanas en el mercado, y lo atribuyó a la existencia de otra feria de verduras cercana y al surgimiento de otras que se generan en muchos barrios.
En el mismo sentido, la propietaria de otro de los puestos, Valeria López, coincidió en que los precios todavía siguen igual en términos generales, pero estimó que pueden aumentar en breve. Explicó que la cebolla aumentó en los últimos días y está alrededor de $3.500 pero el kilo se encuentra a $200 y zanahoria subió un poco a $500.
Precisó que la manzana, pera y durazno vienen de Mendoza y Río Negro, por lo que tienen mayor precio y están entre 1.000 y 1.300 pesos. "La palta se ha ido a las nubes, porque es palta chilena", aclaró, y es que se la encuentra a $6 mil.
"Ha subido bastante el tomate que estaba a $800, el perita a $700, la cebolla está a $300, la papa a $500 pero quizás se vaya a $600 porque subió la bolsa, la batata a $600, zapallito $700, los morrones rojos a $1.500, los verdes a $400, la berenjena a $800, los choclos a $1.800. La fruta a un montón, la manzana y pera a mil pesos", enumeró por su parte Elena Choque.
Lo atribuyó a la inflación, explicando que en esta ocasión detrás de los precios altos no hay factores climáticos que hayan pesado, y en algunos casos puntuales se debe al origen de los productos, como el caso de la papa y cebolla que vienen de Mendoza, al igual que la pera y manzana de Río Negro. Sin embargo, la manzana roja como verde en otros lugares se encontraba hasta en $1.400, el durazno en $1000, damasco a $1.300, el mango entre 1.000 y $1.500, melón a $1.000, limón a $500, papaya entre 300 y $400 el kilo.
La inflación ya venía afectando el sector y era visible por menos gente comprando en los pasillos, dato que confirmaron los puesteros quienes coincidieron en que se viene dando más desde hace un mes.
"La gente está comprando menos, antes llevaba un kilo o dos ahora llevan medio. Está muy feo, la gente vio mucho la diferencia, pasó el tiempo, antes compraban media jaula. Y esto hoy está lindo y mañana ya se pudre, más el calor, y qué vamos hacer, tenemos que seguir luchando", explicó Choque, una puestera.
Detalló que la zanahoria está entre 500 y 900 pesos, espinaca a $500, cebolla verde $400, remolacha $300, lechuga $200, acelga $600, coreanitos $200, zucchini $400, zapallitos $400, lechuga $300 o dos por $500, puerro a $400, zapallo $350 y habas a $500. Además la naranja a $1.500 la docena, peras $1.000, manzana $1.200, palta $6 mil, limón $500, ananá $2.400 cada uno, melón entre 1.000 y 1.500.
En cuanto a los huevos, "ayer aumentó mil pesos el cajón de 12 maples. El que valía 23 y ahora vale 24 mil, y el que salía 24 ahora vale $25 mil", dijo Cristian Almanar. "Llevan un poco menos, el que llevaba un maple lleva la mitad, sale de a poco, es algo que se consume", agregó y precisó que vienen de Palpalá.