En una conferencia de prensa se presentó una nueva edición de la Feria Regional de Intercambio de Camélidos y Cultivos Andinos que se desarrollará el 2, 3 y 4 de diciembre en el predio ferial que posee Abra Pampa en el acceso sur.
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En una conferencia de prensa se presentó una nueva edición de la Feria Regional de Intercambio de Camélidos y Cultivos Andinos que se desarrollará el 2, 3 y 4 de diciembre en el predio ferial que posee Abra Pampa en el acceso sur.
El principal objetivo es promover el desarrollo sustentable de la cría de llamas y la producción de su fibra, carne y cuero. Para esta edición solo participarán ejemplares "machos reproductores".
El lanzamiento se desarrolló en el centro cultural "Guillermo Llampa", con la participación del intendente Ariel Machaca; la secretaria de Desarrollo Rural, Angélica Ábalos; y Dante Ríos, de la Agencia Inta Abra Pampa, y Walter Vilte, de la Asociación de Productores.
"El objetivo principal es poder acompañar a los productores y así poder facilitar el intercambio o compra de los animales ejemplares, pero principalmente poder mejorar la genética", dijo el intendente Machaca.
"Esta feria pretende seguir posicionando al sector camélido, seguir visibilizando las actividades de campo", señaló Ríos. "Después de 15 años de haber trabajado en ferias y observar diversos aspectos concluimos en que debemos modificarla en cuanto a participación surgido desde encuentros y propuestas que facilitan el trabajo para los ganaderos". Relacionado a esto y con diferencia de años anteriores, el dueño de cada animal participante será quien se encargue de poder manejarlo, puesto que ya lo conoce.
"La esencia de la feria es poder marcar nuevos tipos de manejos, sobre todo de empezar a trabajar con productores que realmente están manejando las llamas".
Los ganaderos interesados en participar deberán tener en cuenta los resultados serológicos negativos a brucelosis, caravanas de identificación, animales libres de parásitos externos y en buenas condiciones higiénicas (vellones libres de eses y orina).
También se permitirá el ingreso de animales dóciles que puedan ser cabresteados por los propietarios para su presentación en la pista de jura. Animales que no puedan ser manejados y tengan una agresividad manifiesta no serán admitidos. Participarán únicamente animales machos adultos y maltones en sus diferentes fenotipos.
Respecto a la parte gastronómica, se priorizarán aquellos emprendimientos con base a carne fresca y deshidratada. Podrán participar personas físicas y jurídicas, públicas o privadas, restaurantes, microempresarios y transformadores de carne en embutidos y carne deshidratada. Se tomará en cuenta en la inscripción solamente gastronomía a base de carne de llama. Respecto a los premios se prevé que sean elementos útiles para el ganadero.