La jefa de nutrición del "Soria", Nora Paredes, recomendó que lo ideal en la alimentación saludable es consumir más frutas y verduras, hidratos de carbono, grasas de origen vegetal, de aceites de uva, maíz, girasol u oliva, es que las primeras aportan vitaminas y minerales.
Recomendó evitar las grasas trans y las margarinas.
En torno a los hidratos de carbono que se encuentran en cereales y derivados, harinas, galletitas y pan, aseguró que el consumo debe ser moderado. Son estas las que usualmente consumen las personas obesas por lo que se insta a moderar el uso en especial de elaboración casera. Por ello aseguró que el frecuente consumo de arroz y fideo debe ser moderado.
En cuanto a las carnes estimó que debe incluirse pescado dos veces a la semana, lácteos en especial para niños como leche y queso, mientras que para las personas obesas estos últimos deben ser descremados.
La leche es recomendable en la niñez no sólo en los primeros años sino para favorecer la reserva de calcio que se da por entonces.
Mientras tanto, para los adultos también recomendó consumirla para fortificar los huesos y evitar osteoporosis, aunque para ello también se recomendó actividad física, y si tienen problemas de colesterol deben consumir los lácteos descremados.
Recomendó también incorporar la quinua a la alimentación por su valor nutritivo, al igual que el amaranto y la papa oca que aportan hidratos de carbono.
Al mismo tiempo puso de relieve los beneficios de realizar alguna actividad física, como por ejemplo, caminatas a personas mayores que no pueden hacer demasiado esfuerzo.
Alcanzaste el límite de notas gratuitas
inicia sesión o regístrate.
inicia sesión o regístrate.
Alcanzaste el límite de notas gratuitas
Nota exclusiva debe suscribirse para poder verla
La jefa de nutrición del "Soria", Nora Paredes, recomendó que lo ideal en la alimentación saludable es consumir más frutas y verduras, hidratos de carbono, grasas de origen vegetal, de aceites de uva, maíz, girasol u oliva, es que las primeras aportan vitaminas y minerales.
Recomendó evitar las grasas trans y las margarinas.
En torno a los hidratos de carbono que se encuentran en cereales y derivados, harinas, galletitas y pan, aseguró que el consumo debe ser moderado. Son estas las que usualmente consumen las personas obesas por lo que se insta a moderar el uso en especial de elaboración casera. Por ello aseguró que el frecuente consumo de arroz y fideo debe ser moderado.
En cuanto a las carnes estimó que debe incluirse pescado dos veces a la semana, lácteos en especial para niños como leche y queso, mientras que para las personas obesas estos últimos deben ser descremados.
La leche es recomendable en la niñez no sólo en los primeros años sino para favorecer la reserva de calcio que se da por entonces.
Mientras tanto, para los adultos también recomendó consumirla para fortificar los huesos y evitar osteoporosis, aunque para ello también se recomendó actividad física, y si tienen problemas de colesterol deben consumir los lácteos descremados.
Recomendó también incorporar la quinua a la alimentación por su valor nutritivo, al igual que el amaranto y la papa oca que aportan hidratos de carbono.
Al mismo tiempo puso de relieve los beneficios de realizar alguna actividad física, como por ejemplo, caminatas a personas mayores que no pueden hacer demasiado esfuerzo.