Trabajan por el turismo rural

Con la intención de aunar esfuerzos para lograr un desarrollo turístico de todas las regiones, y actualizar sobre los proyectos vigentes, se concretó un encuentro organizado por la Asociación Rutas Alimentarias Jujuy (Araj). Se presentó el proyecto de desarrollo de turismo rural, y el trabajo iniciado en formación y determinación de servicios.

"El objetivo es armar el libro de la comida y de la artesanía jujeña, por circuito, con sus prestadores de servicio, en turismo, en gastronomía, los establecimientos pero dándole la certificación de origen Jujuy, y la institución que rija los destinos", explicó Lucio López de la Asociación Rutas Alimentarias de la provincia, asumiendo que en general no se aprovecha el desarrollo turístico.

Sostuvo que la idea es "que el empresario se involucre" aseguró con la idea que haya interés, se cumpla y se comprometan con la organización, destacando que se debe unir al agricultor, a la mesa técnica y prestadores de servicios, entre otros.

Recordó que la asociación Rutas Alimentarias viene trabajando desde el 2001, fecha en que se puso en marcha ya que deviene de Rutas Alimentarias de la Nación, con cuyo instructivo cuentan al igual que con un estatuto provincial y el proyecto en vías de desarrollo.

Destacó que en la búsqueda del desarrollo de la zona existe un trabajo mancomunado tendiente a poner en práctica en los Valles de Altura. Consideró que esta tarea, delineada ya por técnicos de la Subsecretaría de Agricultura Familiar, se prevé aplicar a modo de plan piloto.

En tanto, Juan Carlos Ponce de León y Santos Juan Manuel Cruz, técnicos de la Subsecretaría de Agricultura Familiar, expusieron sobre las intervenciones en turismo rural, en torno a los productores, planteado como una estrategia de diversificación, y es que tienen la denominación de "Socios del territorio de Valle de Altura".

La región comprende el Departamentos de Valle Grande, el distrito La Candelaria de Ledesma, y se caracterizan por la ganadería de trashumancia, donde el turismo rural "lo estamos abordando como una propuesta de diversificación que la gente o el pequeño productor pueda contar con un recurso, una fuente digna de trabajo, que garantice la presencia digna del territorio", dijo Ponce de León.

Cruz explicó que el año pasado trabajó en un proceso formativo y asistencia técnica abordando la actividad turística, y el tema que les permitió a la comunidad definir la tarea que realizarán, con lo cual hay emprendimientos turísticos avanzados otros en proceso constructivos, y algunas en idea-proyecto. Recordó que San Francisco es una de las que se han desarrollado por su accesibilidad a la ruta, debido a la demanda.

Por ello, ahora trabajan en el desarrollo territorial de Caspalá, Santa Ana, Valle Colorado, Valle Grande, Yerba Buena, Pampichuela, San Francisco y La Candelaria, con 64 emprendimientos que poseen prestaciones de servicios turísticos y buscan financiamiento.

También esperan que la personería jurídica de la Asociación de Productores Originarios de Valles de Altura (Apova) pueda surgir para realizar los trámites y desarrollarse.

Con la intención de aunar esfuerzos para lograr un desarrollo turístico de todas las regiones, y actualizar sobre los proyectos vigentes, se concretó un encuentro organizado por la Asociación Rutas Alimentarias Jujuy (Araj). Se presentó el proyecto de desarrollo de turismo rural, y el trabajo iniciado en formación y determinación de servicios.

"El objetivo es armar el libro de la comida y de la artesanía jujeña, por circuito, con sus prestadores de servicio, en turismo, en gastronomía, los establecimientos pero dándole la certificación de origen Jujuy, y la institución que rija los destinos", explicó Lucio López de la Asociación Rutas Alimentarias de la provincia, asumiendo que en general no se aprovecha el desarrollo turístico.

Sostuvo que la idea es "que el empresario se involucre" aseguró con la idea que haya interés, se cumpla y se comprometan con la organización, destacando que se debe unir al agricultor, a la mesa técnica y prestadores de servicios, entre otros.

Recordó que la asociación Rutas Alimentarias viene trabajando desde el 2001, fecha en que se puso en marcha ya que deviene de Rutas Alimentarias de la Nación, con cuyo instructivo cuentan al igual que con un estatuto provincial y el proyecto en vías de desarrollo.

Destacó que en la búsqueda del desarrollo de la zona existe un trabajo mancomunado tendiente a poner en práctica en los Valles de Altura. Consideró que esta tarea, delineada ya por técnicos de la Subsecretaría de Agricultura Familiar, se prevé aplicar a modo de plan piloto.

En tanto, Juan Carlos Ponce de León y Santos Juan Manuel Cruz, técnicos de la Subsecretaría de Agricultura Familiar, expusieron sobre las intervenciones en turismo rural, en torno a los productores, planteado como una estrategia de diversificación, y es que tienen la denominación de "Socios del territorio de Valle de Altura".

La región comprende el Departamentos de Valle Grande, el distrito La Candelaria de Ledesma, y se caracterizan por la ganadería de trashumancia, donde el turismo rural "lo estamos abordando como una propuesta de diversificación que la gente o el pequeño productor pueda contar con un recurso, una fuente digna de trabajo, que garantice la presencia digna del territorio", dijo Ponce de León.

Cruz explicó que el año pasado trabajó en un proceso formativo y asistencia técnica abordando la actividad turística, y el tema que les permitió a la comunidad definir la tarea que realizarán, con lo cual hay emprendimientos turísticos avanzados otros en proceso constructivos, y algunas en idea-proyecto. Recordó que San Francisco es una de las que se han desarrollado por su accesibilidad a la ruta, debido a la demanda.

Por ello, ahora trabajan en el desarrollo territorial de Caspalá, Santa Ana, Valle Colorado, Valle Grande, Yerba Buena, Pampichuela, San Francisco y La Candelaria, con 64 emprendimientos que poseen prestaciones de servicios turísticos y buscan financiamiento.

También esperan que la personería jurídica de la Asociación de Productores Originarios de Valles de Altura (Apova) pueda surgir para realizar los trámites y desarrollarse.