Uno de los productos que más preocupa a la comunidad en general, es la carne, debido al alto consumo que tiene. En esta época los productores siempre especulan con los precios y se aplican aumentos en los distintos cortes de res, y este año no ha sido la excepción, ya que en los últimos meses se han remarcado los precios alcanzando un incremento del 100% en relación al año pasado; a pesar de esto algunas carnicerías estimaron que no habrán nuevas modificaciones hasta fin de año.
Según el último aumento, en los locales del Mercado Central el kilo de vacío se expende entre $120 y $140, de tapa de asado entre $110 y $120, la costilla especial ronda los $120 y $140, chorizo especial $90. Mientras, los productos más buscados para esta época como el matambre, ronda los $140 el kilo, el peceto $150, lechoncito $125 y chancho maltón entre $70 y $90.
Para quienes buscan otras opciones para estas fiestas, también pueden adquirirse carne de cordero a $90 el kilo, llama a $65, cabrito $125 o el tradicional pollo que subió en los últimos días y alcanzó los $45 el kilo.
Esta última opción es una de las primeras que se contempla para las fiestas de navidad y año nuevo, ya que es más económica que la carne de res y se puede preparar de diversas maneras.
Al igual que sucede con las frutas y verduras, las carnicerías no han notado un alto interés por parte de la comunidad en los últimos días, aunque estiman que la próxima semana incrementaría la venta.
Alcanzaste el límite de notas gratuitas
inicia sesión o regístrate.
inicia sesión o regístrate.
Alcanzaste el límite de notas gratuitas
Nota exclusiva debe suscribirse para poder verla
Uno de los productos que más preocupa a la comunidad en general, es la carne, debido al alto consumo que tiene. En esta época los productores siempre especulan con los precios y se aplican aumentos en los distintos cortes de res, y este año no ha sido la excepción, ya que en los últimos meses se han remarcado los precios alcanzando un incremento del 100% en relación al año pasado; a pesar de esto algunas carnicerías estimaron que no habrán nuevas modificaciones hasta fin de año.
Según el último aumento, en los locales del Mercado Central el kilo de vacío se expende entre $120 y $140, de tapa de asado entre $110 y $120, la costilla especial ronda los $120 y $140, chorizo especial $90. Mientras, los productos más buscados para esta época como el matambre, ronda los $140 el kilo, el peceto $150, lechoncito $125 y chancho maltón entre $70 y $90.
Para quienes buscan otras opciones para estas fiestas, también pueden adquirirse carne de cordero a $90 el kilo, llama a $65, cabrito $125 o el tradicional pollo que subió en los últimos días y alcanzó los $45 el kilo.
Esta última opción es una de las primeras que se contempla para las fiestas de navidad y año nuevo, ya que es más económica que la carne de res y se puede preparar de diversas maneras.
Al igual que sucede con las frutas y verduras, las carnicerías no han notado un alto interés por parte de la comunidad en los últimos días, aunque estiman que la próxima semana incrementaría la venta.