En la jornada de ayer se celebró el Día del Agua en nuestra provincia, en el marco del aniversario de la antigua Dirección de Irrigación.
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En la jornada de ayer se celebró el Día del Agua en nuestra provincia, en el marco del aniversario de la antigua Dirección de Irrigación.
En un momento difícil en cuanto a la provisión, es fundamental despertar una conciencia racional sobre la importancia de la misma.
"El agua desempeña un papel central en la creación del "mundo que queremos", señaló recientemente el secretario de la Organización de las Naciones Unidas Ban Ki-moon, y advirtió que en las décadas por venir el crecimiento de la población mundial demandará un incremento de la producción de alimentos, lo que requiere de un uso sostenible de nuestro recurso más agotable: el agua.
La agricultura es el mayor consumidor de ese recurso, por lo cual es necesario utilizarlo con sabiduría para no fracasar en la lucha por “acabar con el hambre”.
El agua. Es un recurso renovable, limitado y vulnerable. Solo el 3% de agua del mundo es dulce, apta para el consumo humano.
Desde la ONU se alerta sobre las amenazas derivadas de la escasez de agua y el cambio climático y su impacto en los campesinos, en particular los de naciones subdesarrolladas y de bajos ingresos. Con cerca de mil millones de personas sin alimentos y unos 800 millones sin acceso a fuentes seguras de agua, hay mucho que hacer para consolidar los fundamentos de la estabilidad a nivel local, nacional y global.
Según la institución, la adecuada gestión de los recursos hídricos es clave para asegurar una adecuada alimentación ante la creciente demanda de la población.
La mayor parte de agua que se consume está incorporada en los alimentos. Actualmente, más de mil millones de personas carecen de abastecimiento básico de agua y 1,5 millones de niños mueren cada año a causa de enfermedades causadas por aguas no potables y contaminadas.